Khi bị ho, nhiều người băn khoăn không biết có nên tiếp tục ăn đồ ngọt hay không. Có ý kiến cho rằng đồ ngọt giúp dễ ăn và nhanh hồi sức, nhưng cũng có người lo ngại ăn ngọt sẽ làm ho nhiều hơn. Thực tế, không ít người nhận thấy cơn ho nặng hơn sau khi ăn bánh kẹo hoặc uống nước ngọt. Vậy khi bị ho, đồ ngọt có thực sự nên tránh hay vẫn có thể sử dụng trong chừng mực nhất định?
Bị ho có nên ăn đồ ngọt không?
Khi bị ho, không cần kiêng đồ ngọt tuyệt đối, nhưng nên hạn chế, đặc biệt là trong những ngày ho nhiều, ho có đờm hoặc viêm họng. Về mặt khoa học, đồ ngọt có thể ảnh hưởng đến cổ họng và đường hô hấp theo nhiều cách khác nhau, tùy vào loại thực phẩm và mức độ sử dụng.
Trước hết, đường làm tăng tiết chất nhầy trong đường hô hấp. Khi ăn nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt, trà sữa, siro, lượng đường cao có thể khiến đờm đặc hơn, cổ họng có cảm giác dính, vướng, từ đó kích thích phản xạ ho. Điều này thường thấy rõ ở người bị ho có đờm, viêm phế quản hoặc viêm họng.
Thứ hai, đồ ngọt có thể làm môi trường cổ họng dễ bị kích ứng. Đường tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển trong khoang miệng và họng, nhất là khi niêm mạc đang tổn thương do viêm. Điều này có thể khiến tình trạng đau rát họng kéo dài hơn, làm chậm quá trình hồi phục.
Tuy nhiên, không phải tất cả đồ ngọt đều có hại khi bị ho. Một lượng nhỏ đường từ các nguồn tự nhiên như mật ong, đường phèn, trái cây chín mềm có thể giúp làm dịu cổ họng, cung cấp năng lượng và hỗ trợ người bệnh dễ chịu hơn. Trong dân gian và y học cổ truyền, mật ong hoặc đường phèn thường được dùng kết hợp với gừng, chanh hấp hoặc các bài thuốc trị ho vì khả năng làm dịu niêm mạc họng.
Điều quan trọng là cách sử dụng và liều lượng. Khi bị ho, nên tránh các loại đồ ngọt tinh luyện, nhiều đường và lạnh như nước ngọt có gas, kem, bánh kẹo công nghiệp. Thay vào đó, nếu muốn dùng đồ ngọt, nên chọn lượng nhỏ, ở nhiệt độ ấm, dễ tiêu và không gây kích thích cổ họng.
Tóm lại, khi bị ho, đồ ngọt không phải là thực phẩm cấm, nhưng việc ăn nhiều có thể khiến cơn ho nặng hơn và kéo dài. Hạn chế đồ ngọt tinh chế, ưu tiên các dạng ngọt tự nhiên và dùng đúng cách sẽ giúp hỗ trợ quá trình hồi phục hiệu quả và hợp lý hơn.
Bị ho nên kiêng những loại thức ăn nào?
Thực phẩm quá ngọt, nhiều đường
Khi bị ho, việc ăn nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt hoặc các món tráng miệng nhiều đường không được khuyến khích. Đường có thể làm tăng tiết chất nhầy trong đường hô hấp, khiến cổ họng có cảm giác dính, vướng và đờm đặc hơn. Điều này đặc biệt bất lợi với những người đang ho có đờm hoặc viêm họng, vì cơn ho có thể kéo dài và khó dứt hơn.
Thức ăn và đồ uống lạnh
Các loại thực phẩm lạnh như nước đá, kem hoặc trái cây vừa lấy ra từ tủ lạnh có thể khiến cổ họng bị kích thích mạnh khi đang ho. Nhiệt độ lạnh làm niêm mạc họng co lại, dễ gây khàn tiếng, đau rát và làm cơn ho trở nên rõ rệt hơn, nhất là vào buổi tối hoặc sáng sớm. Vì vậy, trong thời gian này nên ưu tiên đồ ăn và đồ uống ở nhiệt độ ấm hoặc thường.
Thực phẩm cay, nóng, nhiều gia vị
Những món ăn cay nóng như ớt, tiêu, sa tế hoặc các món nêm nếm đậm gia vị có thể làm cổ họng nóng rát và dễ bị kích ứng. Khi niêm mạc họng đang viêm, việc ăn các thực phẩm này có thể làm tăng phản xạ ho, khiến cổ họng khó chịu hơn và kéo dài thời gian hồi phục.
Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ
Đồ ăn chiên rán và nhiều dầu mỡ thường khó tiêu, dễ gây đầy bụng và trào ngược dạ dày. Trào ngược axit có thể kích thích cổ họng, đặc biệt khi nằm ngủ, khiến cơn ho nặng hơn vào ban đêm. Do đó, khi bị ho, nên hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và đường hô hấp.
Thực phẩm có tính axit cao
Các loại trái cây chua và thực phẩm có tính axit cao như cam, chanh, dứa hoặc các món lên men có thể gây cảm giác xót và rát cổ họng. Với những người đang ho khan hoặc viêm họng, nhóm thực phẩm này dễ làm niêm mạc họng bị kích thích mạnh hơn, khiến cơn ho xuất hiện nhiều hơn sau khi ăn.
Thực phẩm khô, cứng, dễ tạo vụn
Những món ăn khô, cứng như bánh quy, đồ nướng khô hoặc các loại hạt có thể làm cổ họng bị cọ xát khi nuốt. Các vụn nhỏ dễ mắc lại trong cổ họng, gây cảm giác ngứa, vướng và kích thích phản xạ ho, nhất là khi cổ họng đang nhạy cảm do viêm.
Đồ uống có cồn và chất kích thích
Rượu, bia, cà phê và các loại đồ uống chứa chất kích thích không phù hợp khi đang ho. Những thức uống này có thể làm cổ họng bị khô, gây mất nước và làm niêm mạc họng chậm hồi phục hơn. Ngoài ra, rượu bia còn có thể làm suy giảm sức đề kháng tạm thời, khiến cơ thể khó chống lại các tác nhân gây viêm đường hô hấp, từ đó làm cơn ho kéo dài.