Vitamin A, D, E, K là các vitamin tan trong dầu; được hấp thụ từ ruột non bằng cơ chế vận chuyển tương tự như Cholesterol và chất béo. Các vitamin tan trong dầu được dự trữ trong có thể và có nhiều vai trò quan trọng trong chuyển hoá, tăng trưởng miễn dịch. Hãy tìm hiểu về các thực phẩm chứa các loại vitamin này.